Una pequeña historia…

Lee Kuy Moon, nació en la ciudad de Gwangju, Corea del sur. Con 22 años vino a Barcelona, donde estableció su residencia.

Su vocación, le llevó a elaborar kimchi para su círculo más cercano, siguiendo el método que aprendió de su abuela, adaptándolo a nuestro paladar. La aceptación fue tan positiva, que empezó a tener demanda de todo aquel que lo probaba. En ese momento, Lee, supo que tenía que compartir su receta con el mundo y decidió elaborar kimchi para comercializarlo.

Lee Kuy Moon, ve en el kimchi un puente entre la cultura oriental y la occidental, con la clara vocación, de beneficiarnos de las propiedades de este fermentado y al mismo tiempo disfrutar de un producto exquisito, elaborado de manera tradicional y que nos ayuda a cuidar nuestra salud intestinal.

Lee Kuy Moon
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